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特点宴客菜法香煎鸡腿肉的做法

发布时间:2019-05-14 22:07:59

法香煎鸡腿肉的材料鸡腿相克食品肉300g法香5根盐5g酱油15ml蚝油15ml白糖相克食品8g小茴香3g黑胡椒粉3g大蒜3瓣料酒15ml淀粉10g 法香煎鸡腿肉的做法图片步骤,怎样做法香煎鸡腿肉好吃?

鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟;

然后将鸡腿肉捞出,沥去水份,加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀,再次腌制半小时入味;

再竹签子上抹上1层食用油,然后将鸡腿肉谨慎的串在上面,视签子长短大约串4⑹块鸡肉便可;

然后在平底锅中加入少量油,烧热到4成热时,放入鸡肉串,用小火渐渐将鸡肉煎至变色后翻面,直到两面都变色成熟便可,在食用前撒上适当的黑胡椒。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这个菜先用淀粉、料酒腌制后能去腥、肉质更爽滑,可以用平底锅煎,也能用烤箱烤熟,味道都很好。

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