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乳业迎新增长周期功能性乳品将成下一风口

发布时间:2020-11-20 16:22:51
乳业迎新增长周期 功能性乳品将成下一风口? 2020年注定是不平凡的一年。疫情的发生,全球贸易摩擦加剧,各个行业面临巨大的挑战。纵观今年乳制品行业的发展,上游奶源和终端销售都受到了严重的影响。市场上,打折销售成为常态,品牌之间的竞争越发白热化。同时,品牌集中度越来越高,中小乳企的生存压力越来越大,一场产业升级正在进行。  在变局中如何找到适合自己的跑道?如何提升产品的附加值?成为摆在乳企面前的一道必答题。  10月30日,由《证券日报》社主办的第三届中国乳业资本论坛在京召开,来自国内外的乳业大咖、行业专家、机构人员齐聚一堂,共话乳业发展新课题。  奶及乳制品都是健康食品,疫情也让更多的消费者对喝奶提升免疫力有了新的认识。但是,面对同质化的产品,乳企如何在白热化竞争中不掉队,考验着每一家企业 。  “乳品企业如何应势而为,我认为要抓住历史的机遇,要从肠道科学入手,只有这样,国内品牌和国际品牌才可以站在同一个起跑线上。”北京科拓恒通生物技术股份有限公司总裁刘晓军在论坛上如此表示。  在刘晓军看来,乳品是益生菌优良的载体,它让益生菌发挥更大的健康效果。益生菌多半是通过食物和饮料等介质进入到人体体内的,通过乳制品携带的益生菌微生物更加有利于代谢。  “现在国内的菌株没有在卫生部公布的名单里面,谁做谁就站上制高点。”刘晓军呼吁,乳品企业拥有自主产权的益生菌产品是非常重要的。  业内人士认为,功能性乳品的市场潜力非常巨大,它正在成为乳企下个发力点。  对此,凯度消费者指数北方区总经理赵晖则表示,疫情后,安全、少糖、少卡、少负担的天然原料及有机产品成为健康新趋势。消费者对美食和在家烹饪的需求增加了对牛奶、奶油和奶酪的消费,代餐场景或可成为乳品发展的另一驱动引擎。  统计数据显示,目前我国已是全球第二大功能性食品市场,预计到2030年市场规模将突破8000亿元。功能性乳品作为功能性食品的先锋,通过饮用乳品改善身体健康的消费者将越来越多。  功能性乳品能否成为下一个投资风口?让我们拭目以待。(文章来源:证券日报)定西儿童牛皮癣医院
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